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這道紅燒豆腐絕對是簡單、快速又不容易失敗的家常菜前十名!
備料:
1. 板豆腐x1
2. 香菇x2
3. 紅蘿蔔x1
4. 蔥段
5. 醬油、鹽(少許)、糖(少許)、水(我都直接用泡香菇的水)
做法:
1. 香菇泡軟後與紅蘿蔔切絲備用
2. 熱鍋+油，將豆腐煎至金黃色
3. 加入蔥段、香菇絲、蘿蔔絲炒香
4. 加入醬油、糖、鹽、水調味
ps. 最後可再燙個青江菜進去，擺盤顏色上會更漂亮
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