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本來只是想做紅酒牛肉，但家裡的紅蘿蔔馬鈴薯似乎跟紅酒不太配，
於是就憑「感覺」亂做，成了超好吃的紅燒牛腩！！
(我男友說有她媽媽的味道 ;P)
備料：
1. 牛肉（肥瘦參半）
2. 紅蘿蔔x1、馬鈴薯x1 切塊
3. 洋蔥、蒜切丁
4. 高湯一碗
5. 米酒、醬油、鹽
6. 麵粉些許+水一碗（勾芡用）
作法：
1. 牛肉川燙洗淨，切小塊備用
2. 熱油鍋將洋蔥、蒜炒香
3. 加入高湯
4. 入牛肉下去拌炒
5. 加入米酒、醬油些許、鹽少許
6. 燉煮約1.5小時至牛肉軟嫩
7. 最後勾芡
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